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MINISTERIO DE SALUD ARRECIA ALLANAMIENTOS, DECOMISOS DE LÁCTEOS PROCESADOS EN VIOLACIÓN NORMAS DE CALIDAD

El ministerio de salud pública continuando con rol regulador en cuanto a la producción, elaboración, manipulación, procesamiento y transporte en todas sus formas de los alimentos y puntualizando el esfuerzo del Gobierno Central del fortalecimiento sanitario de la cadena láctea, ha iniciado la fase de cierre, allanamiento y decomiso de productos lácteos en los establecimientos con condiciones muy críticas de elaboración desde el punto de vista sanitario. Este proceso se apertura luego de casi un año de haber iniciado un proceso de acompañamiento técnico para la mejora de todos los establecimientos procesadores de leche, en el cual se le advertía a los mismos su adecuación y mejora de sus procesos, a fin de evitar el cierre y allanamiento de dicha procesadora.
Este operativo ha iniciado en la línea noroeste durante el cual se visitaron ocho (8) establecimientos, detectándose mejoras significativas en seis (6) de estas, las dos restantes queserías, Productos Don Reynaldo en Montecristis y Quesería Pérez en Dajabon, fueron cerradas y allanadas en una operación conjunta del Ministerio Publico, CONALECHE, Ministerio de Salud nivel local y la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (DIGEMAPS). Durante estos allanamientos fueron retirados equipos básicos para evitar la reapertura de los establecimientos cerrados, y decomisados productos y ,1600 litro de leche cruda contaminada con sustancias no autorizadas que ponían en riesgo la salud de la población que consumía dichos productos.
La DIGEMAPS advierte a todas las procesadoras y transportistas que participan dentro de la cadena láctea su agilización a las adecuaciones sanitarias indicadas durante las recientes visitas realizadas, porque estas intervenciones continuarán de manera continua a todos los participante del sector previamente advertidos, ya que el MSP conforme a la ley general de salud 42-01 continuará con su proceso de garante de la salud pública

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